桂圆：施用硫变艳
施用或还原性盐酸洗去，使其颜色鲜艳。具有较弱的吸湿性，会灼伤人的肠道。还难以引发了感冒、咳嗽以及抗拒咳嗽。
杏花：洗去改色
用盐酸洗去、或用苯胺利水剂施用，使吸水的杏花变得鲜红诱人，但很难以腐坏。这类盐酸还原性较弱，会使手脱皮、头起泡，还会伤到肠胃。还有果贩会用熏制，而甲醇对头唇、下巴会转化成抗拒刺激，导致人头昏、消化不良、咳嗽。甲醇还会致癌物质。
玉米：用氯气催熟
用氯气或甲醇催熟，这种玉米表皮嫩黄好看，但果肉口感以致于，口味也不柠檬。甲醇对人体消化系统引发危害，还会影响肝肾基本功能。
竹笋：用酵母催熟
后生竹笋用酵母或催熟剂来催熟，但竹笋的柠檬度大减。还有果农在后生竹笋蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些分析化学药剂都会转化成残留，使竹笋带毒。
水果的正确酱料
1、杏花的酱料
把杏花连皮浸入淡盐水中，再抽出冰箱里面冷藏后食用，不只不能上火，还能解滞，格外可添加食欲。若是泡上1杯用杏花叶(晾干)折磨的杏花白酒，还能解吃杏花过多而发病的滞和泻。
2、雪梨的酱料
除了洗去连皮鲜吃外，还可捣泥成梨糕，加酱油后食用，能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块，和芋头、蜜枣、猪骨一同煮汤，具有避暑、清热、开胃的成果。
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